Agenzia Didattica

Progettazioni Personalizzate

L'istruzione di qualità^(*) 4° obiettivo dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile si fa anche con la tecnologia. Noi ne abbiamo sviluppata una e il nostro intento è di diffonderla per chi ha, o vuole inserire come modulo extracurricolare, la cultura e la conoscenza delle tecniche alimentari nei propri programmi formativi.

Si chiama..

Scontrino Didattico^®: l'alternativa ai libri di testo perché lo studente alla fine riceve il pdf degli argomenti con anche i suoi appunti e le valutazioni del docente.

Una caratteristica esclusiva che lo compone è il TEF - Tempo di Equivalenza Formativa, cioè un indice automatico di valutazione determinato a partire dalla rilevazione dei minuti di pausa e di attività dello studente, poi correlati ai risultati dell'apprendimento. A noi sembra una rivoluzione.

Il docente ha diverse facilitazioni a vantaggio della qualità del suo lavoro. Perché non incontrarci per parlarne?

Il prossimo open day sarà il

7 settembre 2021

dalle 14:30 per circa un'ora nella nostra web room sulla piattaforma di Zoom.

Mario Bonicalza e Tiziana Parmigiani illustreranno le opportunità dello Scontrino Didattico^® per chi fa formazione e risponderanno alle domande dei partecipanti.

..oppure contattateci
e sarete richiamati per una riunione riservata:

PROGETTAZIONE DIDATTICA PERSONALIZZATA

per scuole, eventi, cooperazione.

Sugli alimenti e la sostenibilità del cibo.
Per i livelli professionali o amatoriali.
Anche con erogazione diretta di docenza.

per info:

Se volete portarvi avanti..

per cucina, pasticceria e sala bar gli scontrini sono raggruppati nel "Flipped Book di enogastronomia" periodicamente aggiornato con taglio tecnico-professionale per affiancare scienza e cultura dell'alimentazione. Possono anche essere richiesti altri scontrini per esigenze particolari come specifici piani di potenziamento o di recupero.

cereali, etichetta, uova, igiene, ortofrutta, bevande, conservazione, carne, salumi, latte e derivati, cioccolato, zucchero, intolleranze, patologie alimentari, condimenti, prodotti ittici, HACCP, cottura..

L’intento pedagogico è di incentivare i ragazzi nello studio portandoli a creare i capitoli di un libro che si personalizza con i loro appunti, i compiti svolti e le correzioni del docente. In pratica un vero portfolio.

per info: