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# 13.0
di Educazione Green e Indipendente
per un’alimentazione equa nel rispetto della Natura e delle comunità, sana capace di favorire salute e vitalità, appagante perché buona e piacevole da vivere
BISOGNA:
AMPLIARE VISIONE E CONOSCENZA
# Abbiamo tutti il dovere di capire come l'alimentazione impatti sulla Natura, evitando semplicismi e risposte lontane dall'approccio scientifico. Le scienze della vita, della terra, quelle sociali e la capacità di ponderare anche le posizioni non convergenti sono i fattori di cui disponiamo per una evoluzione armonica.
ESSERE PRAGMATICI
# Sappiamo che stili alimentari nuovi e sostenibili possono essere adottati su larga scala solo se le persone restano soddisfatte del cibo che mangiano. La spesa, la cucina e la tavola sono un enorme campo educativo per tutti noi quotidianamente e per chi, di professione, produce gli alimenti.
PADRONEGGIARE LE SCIENZE DELLE PREPARAZIONI ALIMENTERI
# Serve conoscere l'alimentazione da tutti i punti di vista per migliorarla nel prossimo futuro: nutrizione, tecniche di preparazione, sprechi, qualità organolettica, valori etici, impatto ambientale, comportamenti sociali e consumi, obblighi normativi, igiene.
PAREGGIARE GLI INTERESSI DI PRODUZIONE E CONSUMO
# Crediamo nell'idea che la comunicazione commerciale debba essere compensata con la promozione della consapevolezza del cliente per creare un circolo che porti allo sviluppo di prodotti sempre più sostenibili. È un concetto affine alla compensazione della CO2 e richiede il ricorso a un ente di formazione libero, autonomo e trasparente.
I 4 PUNTI CHIAVE DELLA NOSTRA VISIONE:
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La missione di Cibo Positivo® è di promuovere e testimoniare l'impegno di chi produce, vende, studia o consuma gli alimenti verso l'educazione a una filiera sempre più rispettosa della Natura. Ne deriva un sistema di reputazione che permette di essere riconosciuti tra gli artefici dei nuovi valori sociali.

Siamo così piccoli che, per ora, non possiamo organizzarci in SOCIETÀ BENEFIT [info esterne] ma quello è il nostro modello di business.

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