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# 11.1
per un’alimentazione
equa nel rispetto dell'ambiente e delle comunità,
sana capace di favorire salute e vitalità,
appagante perché buona e piacevole da vivere.
Educazione green indipendente dalla Natura alla Tavola
ESERCITARSI ALLA FELICITÀ ALIMENTARE
# Vogliamo che il benessere alimentare personale funzioni da molla verso un futuro green e sostenibile.
Allenarci a un rapporto equilibrato e gratificante con il cibo è il nostro obiettivo educativo.
RENDERE ATTUALE LA CONOSCENZA
# Abbiamo tutti il dovere di evitare risposte semplificate
e di sviluppare un pensiero su Natura e alimentazione libero da giudizi affrettati e orientato alla scienza.
Essere aperti alle nuove conoscenze ed essere capaci di ponderare anche le posizioni non convergenti è il modo per essere tra i promotori della crescita sociale.
PAREGGIARE PRODUZIONE E CONSUMO
# Diffondiamo l'idea che, da parte delle aziende, la comunicazione commerciale debba essere compensata con la promozione della consapevolezza del cliente
per creare un sistema circolare, tra market ecocentrism e prosumer, che porti allo sviluppo di prodotti sempre più sostenibili.
ESSERE PRAGMATICI
# Dobbiamo osservare l'alimentazione da tutti i punti di vista per immaginarla nel prossimo futuro:
nutrizione, tecniche di preparazione, sprechi, qualità organolettica, valori etici, impatto ambientale, comportamenti sociali e consumi,
obblighi normativi, igiene.
La missione di Cibo Positivo®
è di certificare l'impegno di chi produce, vende, studia o consuma gli alimenti nel creare la cultura di una filiera sempre più rispettosa della Natura.
Ne deriva una reputazione che permette di essere tra gli artefici del cambiamento sociale in corso.
Per fare questo agiamo con contenuti formativi indipendenti e una nostra tecnologia didattica che mettiamo anche a disposizione delle scuole.
Siamo così piccoli che, per ora, non possiamo organizzarci in SOCIETÀ BENEFIT [info esterne] ma è questo il nostro modello di crescita.
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