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# 14.0
DALLA NATURA ALLA TAVOLA
Per un’alimentazione sana capace di favorire salute e vitalità, equa nel rispetto della Natura e delle comunità, appagante perché buona e piacevole da vivere
positive TIME CREDITS network
# Bisogna agire con trasparenza. Noi dichiariamo la nostra filosofia con i poster che qui sotto puoi ingrandire:
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EcoALIMENTAZIONE
FILOSOFIA DELLA SOSTENIBILITÀ ALIMENTARE
# Ci serve trovare lo spazio giusto da dare al cibo senza trascurare la sua importanza ma anche senza che offuschi gli altri bisogni e piaceri della vita. È un approccio personale, un esercizio quotidiano di benessere e, nel complesso, un impegno sociale verso il Pianeta.
# Abbiamo tutti il dovere di capire come l'alimentazione impatti sulla Natura, evitando semplicismi e risposte lontane dall'approccio scientifico. Le scienze della vita, della terra, quelle sociali e la capacità di ponderare anche le posizioni non convergenti sono i riferimenti che ci devono guidare.
# Sappiamo che stili alimentari nuovi e sostenibili possono essere adottati su larga scala solo se le persone restano soddisfatte del cibo che mangiano. Il ruolo educativo della spesa e della cucina può aver successo solo con il piacere della tavola.
# Serve conoscere tutte le dimensioni dell'alimentazione per migliorare consumi e produzioni nel prossimo futuro: nutrizione e benessere, tecniche di preparazione, costi, sprechi, qualità organolettica, valori etici, impatto ambientale, comportamenti sociali, obblighi normativi, igiene.

La missione di Cibo Positivo® è di pareggiare gli interessi di produzione e consumo, fino all'idea che la comunicazione commerciale debba essere compensata con la promozione della consapevolezza del cliente.

Siamo così piccoli che, per ora, non possiamo organizzarci in SOCIETÀ BENEFIT [info esterne] ma questo è il nostro riferimento su come fare impresa.

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